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gpk电子游戏官网:今年年夜饭中炒菜的市场表现将有明显提升

时间:2023/1/20 12:30:00   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“今年的年夜饭,我打算买预先做好的菜,只要加热或炒菜就可以了,省时省力!”北京居民王欣(音译)从1月14日开始为除夕夜购物。他的第一站是一家线下超市的现成蔬菜货架。当天,他挑选了12种现成的菜肴,价格从23.9元到99元不等,共计699元。在为年夜饭选择现成菜肴的人中,王并不是唯...
“今年的年夜饭,我打算买预先做好的菜,只要加热或炒菜就可以了,省时省力!”北京居民王欣(音译)从1月14日开始为除夕夜购物。他的第一站是一家线下超市的现成蔬菜货架。当天,他挑选了12种现成的菜肴,价格从23.9元到99元不等,共计699元。

在为年夜饭选择现成菜肴的人中,王并不是唯一一个。随着风格的不断创新和品质的提高,熟食菜越来越受到消费者的青睐。艾媒咨询数据显示,2022年中国预制蔬菜市场规模达到4196亿元,同比增长21.3%,预计2026年将达到17.2亿元。gpk电子游戏官网

今年年夜饭中炒菜的市场表现将有明显提升,这意味着炒菜的产销进入了繁荣阶段。然而,熟食仍然面临着食品修复、运输和安全等问题。

今年春节,在北京工作的佳佳因为工作原因不能回杭州老家,就提前在松鹤楼和西贝莜面村订了半成品年夜饭。近日,记者在北京随机走访了几家营业时间看到,不同品牌、种类准备的菜品应有尽有:14.9元/碗的陕西传统八宝饭、38.8元/份的农村红烧肉、108元/盒的松鼠鳜鱼……这是令人眼花缭乱的。

其中,许多连锁超市还提供年夜饭半成品,价格从400元到4000元不等。西城区广安门盒马鲜生的工作人员表示,这些菜不仅可以在线下的礼盒中购买,还可以在网上订购,在食用前只需加热即可。

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